爱心面包

作者：   二宝  

好久没在外面买吐司了，尽然涨到15元一小包，也就5片吧，心疼了好一阵，果断决定自己开做，当然了，大师傅必须是老公！

用料

• 高筋面粉 300 克
• 奶粉 20 克
• 酵母 10 克
• 黄油 25 克
• 鸡蛋 2个
• 糖 15克
• 盐 3克
• 南瓜 500克
• 蔓越莓 20克
• 核桃仁 20克
• 黑加仑 15克

爱心面包的做法步骤

步骤 1

按比例混合和面，水分湿润，30℃以上环境下，保鲜膜包住，发面至2倍大，做了南瓜胚子和高筋粉坯子。

步骤 2

这个样子就是面发的不错😊

步骤 3

放入烤箱进行二发，发至1.5倍大。

步骤 4

180度上下火，烤25分，颜色根据自己喜好，可以盖锡纸。

步骤 5

刷点蛋液和油更好沾芝麻。

步骤 6

南瓜蒸熟，和面一起。此面团中放入了核桃仁、黑加仑和蔓越莓干。个人感觉核桃烤箱烤一下味道更好。

步骤 7

面发的太好，流出来了。

步骤 8

吐司200℃ 30分，自家吃就没有刷蛋液和油，如果为了颜色好看可以刷蛋液和油提色。

步骤 9

面包烤好后，按压回弹不塌腰就成功了。今天网上说烤完晾到室温就装袋子里，室温保存。我今天试试效果。

菜谱创建时间：2020-03-28 22:55:15