彩色小汤圆

作者： 老宋家的二妞妞

用料

• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 糯米粉 500克
• 紫薯 1块
• 红心火龙果 半个

彩色小汤圆的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切片上锅蒸熟打成泥状，紫薯洗净去皮切片上锅蒸熟打成泥状，黄瓜洗净去皮，把削下来的皮打成汁过滤待用，火龙果打汁过滤待用，（胡萝卜还有紫薯我这里分别只用了一小根）取糯米粉适量与上述几种材料搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜自然醒发10-15分钟！

步骤 2

将醒发好的面团揉搓成长条状，切成大小均匀的小面团！

步骤 3

切好的小面团放手心里或面板上揉成光滑的圆形汤圆

步骤 4

揉好的汤圆记得撒点儿糯米粉哦，不然容易粘连

步骤 5

锅中烧水大火烧开，放入小汤圆煮至3分钟，根据自己口味加入适量的白糖和米酒，取一勺淀粉加适量凉水搅拌至无颗粒状态倒入锅中大火煮开即可食用（我用的是自己酿的米酒哦）

步骤 6

颜色很鲜艳，吃起来口感也很不错，可以试试哦！

菜谱创建时间：2020-03-28 22:36:09