①章鱼足切片,焯水捞出备用。 ②锅中倒入适量的油,葱、干辣椒、花椒下锅炒香,放入1勺郫县豆瓣酱继续翻炒出红油
①焯好的章鱼足下锅,翻炒2分钟 ②油菜、青椒下锅放炒至断生,加入少许盐、白糖即可
出锅啦
1. 章鱼足切片后要先焯水 2. 郫县豆瓣酱可以用普通豆瓣酱代替做不辣口味的