避风塘炒虾

作者： 刚来APP的妹纸

因为家人爱吃虾，所以炒虾

用料

• 虾 30只
• 面包糠 半碗
• 盐 2勺
• 料酒 1勺
• 葱 3根
• 姜 1小块
• 淀粉 约8小勺
• 蒜 8瓣
• 椒盐 2.5勺
• 黑胡椒 2.5勺
• 干椒 4个

避风塘炒虾的做法步骤

步骤 1

整理虾线，挑掉做开边

步骤 2

把虾线剪掉，吃的比较不会费力。再加胡椒粉，料酒1勺，2勺盐，淀粉覆盖住虾，你们可以自己估量，这样比较好炸，拌匀后放着入味20分钟

步骤 3

准备姜，蒜，葱花，你们姜如果有条件可以搅成粉末，我的姜还是有点粗

步骤 4

添加六分满的面包糠，准备好，等等下去炒

步骤 5

炸虾至六分熟，防止等等再一起炒的时候比较不会肉老了

步骤 6

虾煎好先放盘里，用剩余的油爆炒蒜，姜，葱花先别下，不然会发黄

步骤 7

下面包糠炒至金黄色，再倒入虾、干椒继续炒

步骤 8

差不多好的时候，再加入椒盐2.5勺、葱花再翻炒一会儿就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-03-28 21:22:54