酱油焖河蟹

作者： 二囍-

有点上海风味的油焖河蟹 吃过很多地方的这道菜。还是更喜欢甜咸口的。 也可以做成年糕炒蟹。多放糖哦～糖和酱油哦～

用料

• 河蟹 10只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 醋 少许
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 2.5勺
• 盐 少许
• 啤酒 1罐

酱油焖河蟹的做法步骤

步骤 1

1.多放些油下葱姜段爆香

步骤 2

放醋烹香（必不可少）后依次加入生抽、老抽糖盐蚝油调味。调料都可以多放些。味道重一点好吃

步骤 3

放入洗净的河蟹翻炒一下倒入一罐啤酒中火焖它！（如果家里火大就中小火，只要保证螃蟹熟了就行）

步骤 4

汤汁收的差不多就可以出锅啦。因为油放的多出锅颜色很亮～味道和饭店一样～

菜谱创建时间：2020-03-28 21:17:21