菠萝面包-菠萝皮

作者： 燕05805

分量8个

用料

• 黄油 48克
• 糖粉 40克
• 全蛋液 24克
• 低粉 80克
• 奶粉 5ml
• 泡打粉 1ml

菠萝面包-菠萝皮的做法步骤

步骤 1

1. 黄油软化后加入糖粉、奶粉混合后打发。2.接着分两次加入蛋液后打发。3. 低粉和泡打粉混合后过筛加入黄油里拌匀。4.放入冰箱后冷藏待用。5.裹在面团上的菠萝皮要包裹面团3/4，否则菠萝皮盖不住发酵后膨胀的面团。6.切菠萝纹的时候要切至面团，裂开的花纹才会好看。

菜谱创建时间：2020-03-28 20:47:29