山药番茄蛋汤

作者： 文美厨房

父女俩都说好喝、记录一下。 因为有敲碎的山药、所以汤是像勾芡似的。口感有点像疙瘩汤？哈哈、喝完有种饱腹的感觉！适合肠胃消化和减肥！

用料

• 山药10公分 番茄1个 菠菜2棵 鸡蛋1个 香汤料1汤勺

山药番茄蛋汤的做法步骤

步骤 1

山药装入口袋中、用擀面杖敲碎。不要太碎、这种方法是让断面参差不齐、口感好。

步骤 2

锅中放入500毫升清水、沸腾后、放入顶部切了十字的番茄。10秒后捞出、过凉水后剥皮切块。（这部分忘拍了）热水中放入山药、沸腾后去浮沫、加入番茄。

步骤 3

加入1汤匙香汤料。（或者味霸）

步骤 4

煮1分钟后加入菠菜、淋上蛋液。关火。

步骤 5

因为有敲碎的山药、所以汤是像勾芡似的。口感有点像疙瘩汤？哈哈、喝完有种饱腹的感觉！

山药番茄蛋汤的小贴士

没有香汤料的就随意吧！

菜谱创建时间：2020-03-28 20:22:45