烤鱿鱼（空气炸锅）

作者： 双鱼的日子

忘记买韭菜做炒鱿鱼，临时改变主意，试着用空气炸锅来个烤鱿鱼味，没想到孩子们说太好吃了，最后意犹未尽说太少了。

用料

• 鱿鱼 2只
• 烧烤粉 2勺（10克）
• 料酒 1勺（7克）
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 1勺
• 洋葱 半个

烤鱿鱼（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

鱿鱼清洗干净，切条。烤着吃可以切粗一点，我这是原本计划炒韭菜的。

步骤 2

除去洋葱，加入所有调料腌制半小时。没有烧烤粉的可以用孜然粉、辣椒粉、芝麻等代替，根据口味适当加盐。

步骤 3

垫上烧烤纸，摊开鱿鱼丝，烧烤纸可以让鱿鱼一直浸泡在汤汁里，容易入味。

步骤 4

空气炸锅先200度烤5分钟，拉出来搅拌一下再5分钟，然后加入洋葱丝，与汤汁搅拌均匀，再烤3-4分钟让洋葱断生，口口都是路边摊的烤鱿鱼味道😛

烤鱿鱼（空气炸锅）的小贴士

空气炸锅不用预热，时间可以根据鱿鱼丝的粗心微调。

菜谱创建时间：2020-03-28 20:09:32