豆沙馅糯米糍

作者： Wisdom慧慧

以前高中时期，喜欢吃的糯米糍 现在想吃就可以自己做了。✌ 买的豆沙馅很甜，而且又有添加剂，还是自己做的健康，想学做豆沙馅的可以打开这个链接http://www.xiachufang.com/recipe/104562340/

用料

• 糯米粉 200克
• 玉米淀粉 40克
• 玉米油 25克
• 牛奶 250ml
• 豆沙 250克
• 椰蓉 30克

豆沙馅糯米糍的做法步骤

步骤 1

把糯米粉、玉米油、玉米淀粉、牛奶倒入盆里，用筷子搅拌至顺滑，拿起筷子粉浆掉落有点点纹路，但马上就消失。放锅里蒸，水开后调小火继续蒸，大概蒸20分钟左右就可以了。

步骤 2

蒸好后拿出来放凉。

步骤 3

放至温热状态，不烫手时就可以了。戴上一次性手套，把糯米糍的皮刮到一起。

步骤 4

揪一点皮，放手里捏几下，然后放上豆沙馅，收口，捏紧，沾上椰蓉就可以了。

步骤 5

我做的比较小，大概做了20个。

豆沙馅糯米糍的小贴士

1.包的时候会粘手，所以要戴一次性手套。也可以准备一碗水，手打湿就不会沾手。我觉得戴手套方便点。 2.豆沙的量做为参考，由于做的皮薄或者厚，都会影响豆沙的用量。 3.包的时候，揪一点皮要在手机捏多几下，比较好捏成圆形皮。 4.豆沙也可以换成自己喜欢的馅。

菜谱创建时间：2020-03-28 19:48:15