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你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏(希腊酸奶)的做法

你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏(希腊酸奶)

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作者: tianjie1105
tianjie1105
为了消灭存货的存在,但成品却意外的好吃极了!手指饼干上糖粉的甜味和酸奶的酸味融合在一起,比原版更符合中国人的审美:不甜,不腻。

用料

你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏(希腊酸奶)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

希腊酸奶:用牛奶和酸奶菌发酵酸奶,成品如图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

希腊酸奶:成品放入乳清过滤神器中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

希腊酸奶:12小时后,希腊酸奶做好了。1L的牛奶大概能出不到300g希腊酸奶吧,很珍贵。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指饼干蘸咖啡酒打底,抹一层希腊酸奶和蜂蜜的混合物,再铺一层蘸咖啡酒的饼干,继续抹一层酸奶。最后在表面撒少许可可粉,搞定!

你一定不想错过的极简版低脂提拉米苏(希腊酸奶)的小贴士

当然,极间的前提是都是存货,但纵然是刻意为之,它也绝不会令你失望。

菜谱创建时间:2015-07-11 16:59:18
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