外婆家-超下饭的麻婆豆腐

作者： 落潇的小厨房

外婆的麻婆豆腐不是一般般的好吃，不是一般般的下饭 简直就是一个宝藏川菜 我外公最喜欢吃麻婆豆腐了！老香啦～ 嘴巴油亮亮的！

用料

• 豆腐
• 姜末
• 蒜
• 独家麻婆料
• 酱油
• 花椒
• 豆瓣酱
• 装盘
• 葱花

外婆家-超下饭的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐煮熟备用

步骤 2

热锅热油，把酱料（饺子料碟子那么大，满满一碟）倒入翻炒

步骤 3

把图1豆腐与水分离，找倒入水，随后倒入豆腐（不要翻炒）

步骤 4

这个样子的时候可以稍微炒一下

步骤 5

随着豆腐逐渐收汁，放入切好的葱花，在放一些鸡精翻炒均匀，装盘

步骤 6

香不香吖？

外婆家-超下饭的麻婆豆腐的小贴士

步骤2～3住意： 不要用力翻炒，隔一会儿轻轻推一下就好了嘛

菜谱创建时间：2020-03-28 19:09:40