家庭自制冒菜

作者： A-Li-er

好久没用吃辣，最近馋的比较严重啊，家里还有一些菜，就来煮个火辣辣的冒菜吧

用料

• 土豆 半个
• 小青菜 6棵
• 火腿 6片
• 黄豆芽 100克
• 千张 半张
• 香菇 3朵
• 肉片 100克
• 葱姜蒜末 适量
• 花椒辣椒 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 火锅底料 看个人承受的辣度添加
• 芝麻 1小勺

家庭自制冒菜的做法步骤

步骤 1

各种配菜切好，肉片备好

步骤 2

花椒粒和辣椒用锅炒香，研成粉末备用

步骤 3

锅中放油，将豆瓣酱超出香味，放入肉片，香菇煸炒片刻，加水煮开，放入其他配菜煮熟

步骤 4

煮熟后捞出，把刚刚备好的花椒辣椒芝麻粉洒在菜上，用热油激出香味即可食用哦

家庭自制冒菜的小贴士

配菜也可以换成自己喜欢吃的配菜

菜谱创建时间：2020-03-28 19:01:28