薄饼卷菜

作者： WQL210

最近菜市场搬来了一家卖薄饼的，天天生意都很好，排队买薄饼，一时兴起也去买了半斤饼回来包，尝试一下，隔壁家的小孩吃了还想吃噢😊

用料

• 鸭蛋 4个
• 香菇 半斤
• 厚百叶 一片
• 胡萝卜 1 根
• 黄瓜 1 根
• 青蒜苗 6 根
• 芹菜 6 根
• 葱 3 根
• 料酒，生抽，蚝油，盐，猪油 （我都随意放）

薄饼卷菜的做法步骤

步骤 1

①先把所有的菜洗净， ②黄瓜，胡萝卜，厚百叶，分别切丝， 香菇切一片一片， 芹菜，大蒜，葱都切碎，分开放， ③鸭蛋打碗里，加点盐，打一下 （这一步忘记拍图了）

步骤 2

① 热锅下猪油，下蒜苗的前一部分，爆香，下鸭蛋，翻一下，然后锅铲弄碎了炒，加点料酒，鸭蛋炒到金黄，盛起来备用 ②再下油，放入香葱爆香，放香菇胡萝卜加点料酒翻炒，炒一会下厚百叶，加点生抽，炒一会再放芹菜跟大蒜叶还有鸭蛋，继续炒，快熟了再放黄瓜丝，下盐，蚝油，快速翻炒几下就可以了，关火👌

步骤 3

买来的薄饼皮就可以拿出来包了，卷好开吃，孩子也很喜欢吃噢，不吃菜的小朋友可以试一下这样子😊️ 我直接当午餐主食了哈😄

菜谱创建时间：2020-03-28 18:56:28