简单美味的香肠面包（微波烤箱一体版）

作者： 陈猪猪侠

用料

• 高筋面粉 210克
• 香肠 5根
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3克
• 细砂糖 40克
• 黄油 30克
• 盐 2克
• 葱花 适量
• 沙拉酱 适量
• 碎芝士条 适量

简单美味的香肠面包（微波烤箱一体版）的做法步骤

步骤 1

将1个鸡蛋、糖、盐、高筋面粉、酵母和牛奶放在一个盆中开始搅拌揉搓（我是厨师机揉面加人工摔打一起的）

步骤 2

以上材料揉至扩展差不多十几分钟吧，然后加入软化的黄油揉出手套膜，机器加人工摔打差不多半小时

步骤 3

放在盆中发酵至两倍大（我是锅里先烧点水不要沸腾，差不多40～50度左右就可以了，然后关火将盆放入锅中慢慢发酵）

步骤 4

将发酵好的面粉揉搓排气分成5个面团揉圆盖上保鲜膜静置15分钟

步骤 5

将面条揉成一场条然后将香肠裹住放入烤箱静置20分钟

步骤 6

在面包上涂上一层蛋液然后放碎芝士，接着抹点色拉酱撒上葱花

步骤 7

将面包烤熟即可。我是微波烤箱一体的，受热不均匀，所以先开15分钟，然后转90度再烤6分钟依次每转90度再烤6分钟。上面烤的差不多了我再反面烤一下。没有真正的烤箱是不方便

菜谱创建时间：2020-03-28 17:55:18