腊排骨汤锅

作者： paney

以前在外面吃过腊排骨汤锅价格不便宜，这次自己做基本只要一半的价格味道一样好吃

用料

• 烟熏腊排骨和猪脚
• 藕 2节
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 白芸豆 随意
• 姜 2片
• 盐
• 味精

腊排骨汤锅的做法步骤

步骤 1

开水泡白芸豆

步骤 2

淘宝买的烟熏腊猪脚排骨清水浸泡10分钟去血水

步骤 3

泡了洗干净切小块

步骤 4

腊排骨和猪脚在清水煮五六分钟去盐分，排骨捞到高压锅，玉米、藕、胡萝卜、土豆切坨坨尽量大点不然土豆容易煮散，放两片姜，家里有白芸豆泡了10几颗也扔进去一起炖，高压锅蹄筋的模式煮，煮好加点味精和盐，就可以当汤锅吃，还能涮菜。用青椒酱+葱花当蘸料味道很巴适

腊排骨汤锅的小贴士

这道菜调料少基本不会失败

菜谱创建时间：2020-03-28 15:51:16