蒜蓉小龙虾

作者： 小细妮

朋友教的方法，一试果然很好吃，都要嫌弃以前的麻辣味了。 制蒜，加酒煮，过程简单，味道不简单。 盐往偏咸放，这样小龙虾肉才有味道。

用料

• 小龙虾 1斤
• 啤酒 半罐
• 蒜 3头
• 盐 适量
• 蚝油 适量

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

蒜剁成茸，冷油下锅炒至断生，即靠近不会有刺激眼睛的感觉。 加适量盐蚝油鸡精，放一旁备用。

步骤 2

加较多油，放入料酒姜片码过的小龙虾爆炒至变红色。

步骤 3

倒入炒好的蒜泥，再加入啤酒，刚好淹没龙虾，大火烧约10分钟。

步骤 4

汁水收得差不多即可起锅。超香！

菜谱创建时间：2020-03-28 15:39:50