简易版麻辣拌

作者： 洋芋就是马铃薯

想吃麻辣烫，但是餐馆因为疫情原因关门了，那就自己动手吧！

用料

• 肥牛 100克
• 肥羊 100克
• 圆白菜 两颗
• 乌冬面 1包
• 蟹肉棒 8根
• 牛肉丸 8颗
• 金针菇 1包
• 豆皮 3张
• 豆卷 20个
• 火腿肠 2根
• 火锅底料 30克
• 火锅蘸料麻酱 30克
• 火锅干碟蘸料 10克
• 蒜末 30克
• 葱 3根
• 芫荽 2根
• 豆腐 1块

简易版麻辣拌的做法步骤

步骤 1

准备自己喜欢的食材，葱，芫荽切末，蒜切末。小碗中装入麻酱，火锅干碟辣椒面，火锅底料。

步骤 2

食材倒入锅中煮熟捞出装入大碗中。

步骤 3

将装入辣椒面的小碗中放入蒜末，油在锅中烧热浇入。个人不是非常喜欢油，所以油量可以根据个人喜好浇入。

步骤 4

将煮熟捞出的食材中倒入火锅底料，蒜末辣椒油，麻酱，葱，芫荽，拌均匀即可。简单的麻辣拌搞定。

简易版麻辣拌的小贴士

火锅料，干碟辣椒面，火锅蘸料麻酱都已经调味，所以建议大家先不要放盐，拌了之后味道不够可加入更多麻酱或者少量酱油盐。

菜谱创建时间：2020-03-28 15:24:22