精品五花肉邂逅金针菇

作者： 猫小爪儿

五花肉汲取了金针菇的鲜味 金针菇吸收了五花肉的油脂 二者完美结合～～ 一口下去， 味蕾打开， 舌尖上的小美味！

用料

• 五花肉，金针菇，烧烤酱，孜然，食用油少许

精品五花肉邂逅金针菇的做法步骤

步骤 1

五花肉改刀，十厘米左右宽，两毫米厚。（挑选五花三层的带皮五花肉，肥瘦均匀）

步骤 2

加入烧烤酱。（一般超市有卖，根据个人喜好选择：原味，黑胡椒，奥尔良都可以）

步骤 3

腌制半个小时左右。也可提前一天腌上放冰箱备用。

步骤 4

金针菇去根，洗净，分成一撮一撮的，拿一片五花肉卷一撮金针菇，用牙签固定。

步骤 5

平底锅加热，抹油，码入串好的金针菇肉卷，小火，慢煎。不停的翻动，防治糊锅。

步骤 6

把五花肉大部分油脂都煎出去，金针菇脱水之后，两面焦黄，就可以撒孜然出锅了。

步骤 7

一口一个～😋

菜谱创建时间：2020-03-28 14:20:06