柠檬鸡爪

作者： 大闸蟹爱上鱼摆摆

方子是根据网上的自己改编了些

用料

• 鸡爪 只
• 小米椒 个
• 柠檬 个
• 香菜 根
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 麻椒油
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 花椒 粒
• 大蒜 瓣
• 小米辣

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

一个鸡爪剁成三份，冷水上锅，加料酒，花椒，小葱，姜片煮20分钟，过冷水，不停地换水，直到鸡爪变凉

步骤 2

碗中放入两勺蚝油，两勺香醋，两勺老抽，四勺生抽，两勺辣椒油，一勺白糖拌匀 柠檬切片去籽，洋葱切块，小米椒、尖椒切丁（用盐腌制10分钟），香菜切断 所有材料拌入鸡爪中腌制过夜

菜谱创建时间：2020-03-28 14:01:03