猫生日蛋糕（Hello Kitty）

作者： 浅小虾

2020.03.27是家里小猫咪一岁生日，于是亲手给他做了一个无淀粉蛋糕。比某宝买的要健康得多哦～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 三文鱼 1块
• 牛里脊 1条
• 鸡蛋 3个
• kitty慕斯模具4寸 1个
• 粉色黄色棕色巧克力（只是装饰！猫咪不能吃巧克力！） 少许

猫生日蛋糕（Hello Kitty）的做法步骤

步骤 1

所有肉类绞成肉馅，鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄和肉馅搅在一起

步骤 2

隔热水化巧克力，放进模具制作蛋糕装饰！这一步注意需要慢工出细活，可以借助牙签棉签等比较细小的工具。另外可以轻轻在桌子面上方1cm左右让装满巧克力液的模具自由落体落在桌面，便于让巧克力液均匀分布。再次提醒！巧克力装饰只是饰品，猫咪绝对不能吃巧克力！做好成品拍完照片请拿走巧克力不要给猫吃！

步骤 3

盘子擦干净，模具抹一层油放盘子上方，不用抹太多只是防止不易脱模。混合好的蛋黄肉馅放在模具里，不要放满，但是底部要压实。上面留2cm放拌匀的蛋清。

步骤 4

进蒸锅，蒸半小时以后拿出，脱模。脱模过程应该是比较轻松的才对。

步骤 5

放凉之后，放巧克力装饰。一定要等蛋糕降温哦，否则巧克力会融化。再次提醒！猫咪不能吃巧克力，请拍完照把巧克力装饰拿走再给猫咪吃！

步骤 6

寿星佬在研究蛋糕

步骤 7

祝寿的已经不顾形象了

猫生日蛋糕（Hello Kitty）的小贴士

这个4寸模具做出来的量，一只猫一顿大约只能吃六分之一。我家是两只猫三只狗，一顿都吃光了。

菜谱创建时间：2020-03-28 12:33:18