美味葱油蛋炒饭

作者： 西瓜非

只要在食材制作上稍作调整，即可做出不一样的美味。 ps：以下为一人食用量

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 皱皮青椒 1个
• 小葱 2根
• 大葱 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐味精和生抽 少许

美味葱油蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

1 胡萝卜和青椒切丁，小葱切段（炼油准备），大葱切丝。 2 炒蛋，鸡蛋打散加少许清水（口感更加嫩滑），先炒出。 3 热锅凉油放入小葱段，葱炸出稍微焦黄色捞出，放出米饭翻炒。 4 热油下入大葱炒蔬菜丁，此时可以放一点生抽或者盐，炒至变软。 5 混合翻炒，依据口味加盐味精和现磨黑胡椒碎，出锅！

步骤 2

提炼葱油。

美味葱油蛋炒饭的小贴士

美味关键步骤：炒鸡蛋，炼葱油和加黑胡椒碎。

菜谱创建时间：2020-03-28 12:20:22