土豆切丝,不用太细,四季豆切成如图形状
肥瘦相间的猪肉一小块,肥肉熬油,下姜蒜爆香,再加入瘦肉翻炒
加入土豆丝和四季豆翻炒,加盐,料酒,少量生抽,小米椒或者干辣椒
香喷喷出锅~
土豆丝切好后洗一下,把淀粉洗掉,不容易粘锅