将所有材料混合,然后过筛,最好过筛两次以上,我过了4次,这是蛋液顺滑的关键。
这个方子应该可以做12个蛋挞,有多余的蛋挞液放入保鲜盒,放冰箱冷冻,下次烤蛋挞前,提前拿出来化。
烤箱上下200度,烤20-25分钟
😄
蛋挞液顺滑
蛋挞皮酥脆