好吃的煎芋头

作者： 我爱美食何

妈妈种了很多芋儿。做芋儿鸡，芋儿鸭。不想吃荤的了，想做个全素的。想来想去就做个简便的烧烤孜然味。儿子很喜欢，不吃米饭，拿这个当主食了。记录下来，下次做方便看。有喜欢的同道朋友可以尝试。

用料

• 芋头 两斤
• 盐 适量
• 小葱 三根
• 辣椒粉，孜然粉 各三勺
• 生抽 两勺
• 耗油 一勺

好吃的煎芋头的做法步骤

步骤 1

芋儿洗干净放高压锅里面压熟，我这个上汽后三分钟关火焖锅里，不放气。等气不冲时开盖剥皮正好。

步骤 2

剥好皮的芋儿。所有调料放碗里调好。

步骤 3

锅里放油烧热，倒入芋儿，铺平不要堆起太厚，煎一会儿等有锅巴时，掂锅翻面，把调料调匀倒入盖上盖子闷出香味就可以了。

好吃的煎芋头的小贴士

家常便饭，随意记录。注意是芋儿别煮的太烂了。如果翻面不会可以不翻面也行。自己方便就好。

菜谱创建时间：2020-03-28 10:57:54