奶奶的糯米甜饭

作者： 小虫子的菜地

早早起来就准备好材料，晚饭时香喷喷的甜饭就出锅啦！

用料

• 糯米 300克
• 肾豆，红豆，花生 20-30颗
• 红枣 6颗
• 菜籽油 5勺约50克
• 白糖或蜂蜜 适量
• 水 适量
• 注：两碗糯米甜饭量 2碗

奶奶的糯米甜饭的做法步骤

步骤 1

提前把豆子，花生，泡好，三小时以上 糯米提前泡好半小时左右 红枣枸杞洗净备用

步骤 2

泡好糯米放入锅中加一碗水，煮开 菜籽油在另外锅中加热关火，备用

步骤 3

煮开后一直翻搅，直到粘稠，水分吸收 把菜籽油倒入糯米中，不停的搅拌 根据各人口味加入白糖或者蜂蜜 约十分钟左右 如果开始出现粘锅可提前停止

步骤 4

把泡好的豆子红枣花生枸杞摆放在碗底，摆放的时候对称放就可以了，再放入做好的甜糯米，不用压实，平整均匀就可以了。

步骤 5

做好后放入锅中蒸半小时，香喷喷的甜饭就出锅了。

步骤 6

吃的时候可以再加热一下，用盘子倒扣翻过来，整齐对称的花型就出来啦！

奶奶的糯米甜饭的小贴士

菜籽油是为了增加糯米甜饭色香味

菜谱创建时间：2020-03-28 10:48:21