真田大叔的俄式沙拉酱牛肉

作者： 松鼠酮学

转自小红书@真田大叔的手作美食 https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/5e7dea880000000001003767?xhsshare=CopyLink&appuid=5a940afc11be10167e39a783&apptime=1585354244

用料

• 牛肉
• 橄榄油 炒牛肉用的
• 生奶油➕酸奶/醋/柠檬汁 或者直接用酸奶油
• 伍斯特酱
• 蕃茄酱
• 胡椒盐
• 黄油 10克（炒菇和 洋葱）
• 口蘑
• 白洋葱
• 小麦粉 （起浓稠酱汁的运用，可不加）

真田大叔的俄式沙拉酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条/片，厚一点没关系，用胡椒盐腌制入味

步骤 2

蘑菇，洋葱切片

步骤 3

倒入生奶油➕三大勺酸奶制作酸奶油

步骤 4

下橄榄油，牛肉下锅翻炒至变色，装盘

步骤 5

下10克黄油

步骤 6

倒入洋葱和蘑菇翻炒

步骤 7

加入小麦粉翻炒一下

步骤 8

把刚刚炒好的牛肉也加入

步骤 9

加入调配好的酸奶油

步骤 10

三大勺番茄酱

步骤 11

2大勺伍斯特酱

步骤 12

翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2020-03-28 08:24:12