两大碗普通米饭(最好东北米),加入2勺寿司醋拌匀
取三分一米饭,撒入海苔香味松拌匀
把拌有香味松米饭装进三角饭团模具一半的厚度,用勺子铺平压实,放入一小撮肉松作夹心,在把米饭装满模具,用勺子铺平,用模具底部压实,拿走模具底部,反扣,轻轻按一下模具,饭团即出模
这次采用的是大号模具
取一片紫菜,拿起饭团,贴上紫菜
完成
用海苔香味松拌米饭为绿色饭团,三文鱼香味松为橙色饭团,也可用其他味道的香味松或黑芝麻拌米饭,做出不同颜色的饭团。夹心可采用青瓜粒,蟹柳粒等其他材料