脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠

作者： 舞之遥

炸灌肠，作为经典的老北京小吃，太久不吃真的会想～ ...那脆糯脆糯的口感，我的天❗️太好吃了 只是粉粉没想到，有一天也能在家吃到自己亲手做的炸灌肠 最近本事不少长哈哈哈❤️

用料

• 灌肠 1枚
• 大蒜 半头
• 矿泉水 少许
• 玉米油 酌情

脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的做法步骤

步骤 1

灌肠一枚

步骤 2

灌肠切片 注意⚠️一定要切成图中这样一边厚一边薄 这样炸出来才好吃

步骤 3

热锅入油

步骤 4

油开始起泡的时候下灌肠片 中小火慢炸 片与片之间一定要分离开，不然容易粘连

步骤 5

同时可以将蒜切末，越碎越好

步骤 6

切好的蒜末浇入矿泉水备用

步骤 7

灌肠片炸至两面金黄 捞出

步骤 8

放在吸油纸上沥油

步骤 9

再配上冰镇北冰洋🥤 齐活儿了😘😘😘

步骤 10

粉粉喜欢像这样裹一点蒜末吃，赞赞赞❤️

脆糯脆糯的小吃❤️炸灌肠的小贴士

切灌肠，一定要切成一边厚一边薄，这样炸出来：一边是焦脆焦脆的，另一边则是略微软糯的。一片灌肠两种口感，交互在一起那叫一个好吃❗️

菜谱创建时间：2020-03-27 23:18:37