堪比「吉野家」的日式肥牛饭

作者： 秋禾r

还在点外卖？堪比吉野家的日式肥牛饭，超级简单好上手，自己动手试试吧！一盒肥牛卷，两个人就够吃了哦～比外卖便宜不要太多！

用料

• 肥牛 300克
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 水 3勺
• 老抽 半勺
• 胡萝卜西兰花 适量

堪比「吉野家」的日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

锅里烧开水，➕1小勺盐➕少许食用油 将西兰花胡萝卜倒入焯熟

步骤 2

（锅中水不要倒掉）水烧开放入肥牛卷，焯至肥牛变色即可捞出（煮太久肉会变老哦）怕腥的话可加入1勺料酒去腥

步骤 3

调制一碗酱汁备用：2勺生抽➕半勺老抽➕1勺料酒➕1勺白糖➕1小勺盐➕1勺蚝油➕3勺清水➕1勺淀粉 拌均

步骤 4

锅中烧油，放入洋葱丝姜丝炒软煸香，下肥牛卷炒散，再放入事先调好的酱汁炒匀

步骤 5

咕嘟咕嘟冒泡

步骤 6

搭配一个糖心蛋，美滋滋～

菜谱创建时间：2020-03-27 22:19:10