巧克力大理石纹吐司

作者： 豆妈妙厨

没有吐司刀，勉强算是有花纹吧。儿子说不是大理石纹，是虎皮纹。😄

用料

• 1.高筋面粉 500克
• 1.牛奶 200克
• 1.鸡蛋 2个
• 1.糖 70克
• 1.干酵母 8克
• 1.盐 4克
• 1.食用油 60克
• 2.可可粉 50克
• 2.高粉 60克
• 2.牛奶 50克
• 2.炼乳 20克
• 2.食用油 15克
• 2.玉米淀粉 20克

巧克力大理石纹吐司的做法步骤

步骤 1

材料1全部入厨师机，搅拌1档10分钟；2档20分钟。恒温发酵1小时。

步骤 2

材料2入厨师机混合均匀，放入冷冻1小时以上。

步骤 3

把材料2面团擀平包入材料1面团。三次擀平后切成四长条，变成麻花辫。

步骤 4

二次恒温发酵40分钟。烤箱预热180度，35分钟。（出炉后表皮过硬、下次考虑170度。）

菜谱创建时间：2020-03-27 22:08:27