咸蛋黄版蟹黄豆腐

作者： MarinaDD

这道菜我之前没做过，以为会很费劲，结果那么简单。10分钟出锅的菜！好吃又好做！

用料

• 咸鸭蛋 4个
• 蟹肉棒 3根
• 内脂豆腐 一盒
• 水淀粉 一小碗
• 盐 1勺
• 青豆 15颗（没有可以不加）
• 糖 1勺

咸蛋黄版蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

材料备好。咸蛋黄挖了4个，推荐微山湖咸鸭蛋，质量很好，盒马生鲜就有。

步骤 2

挖好的咸蛋黄碾压一下。

步骤 3

把料备好，豆腐切小块一点，好入味也好入口。

步骤 4

起锅到点油，然后下入咸蛋黄，它会冒泡不用担心，中小火慢慢用铲子推着炒。

步骤 5

它会咕嘟咕嘟的变成金沙，炒成这样。

步骤 6

下切成丁的蟹棒，炒一炒。

步骤 7

然后加入热水，开始加盐一勺糖一勺。

步骤 8

煮开后下入青豆。

步骤 9

然后再把内脂豆腐放里面。

步骤 10

开始稍微炖2分钟。

步骤 11

炖的过程撇去浮沫。煮大概3分钟加入一小碗水淀粉，变粘稠后就可以出锅了。

步骤 12

简单又美味！

菜谱创建时间：2020-03-27 22:04:42