猫耳朵麻食疙瘩汤

作者： 可把我笑死了

北方传统面食，主食、蔬菜、蛋白质都有了营养均衡，实操没有难度，很难做的不好吃。

用料

• 面粉 300克
• 豆角 100克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1/2根
• 芹菜 1根
• 木耳 8朵
• 香菇 2朵
• 番茄 1个
• 蒜苗 1根

猫耳朵麻食疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

和一个稍硬的面团，醒10-20分钟即可

步骤 2

在醒面的同时，准备蔬菜，切丁切块，可以加自己喜欢的食材

步骤 3

牛肉糜炒至变色，加入葱和姜末，锅边淋入料酒、生抽、老抽，炒香后加切好的蔬菜，同时按自己口味加五香粉、盐、蚝油，小火焖煮

步骤 4

面团擀平

步骤 5

切条

步骤 6

搓成圆柱体

步骤 7

切块，大小适中即可

步骤 8

搓它

步骤 9

另起一口锅，先煮面食，水开后，把蔬菜加进来，小火煮10-15分钟，土豆煮软就可以出锅

步骤 10

配上油泼辣椒

步骤 11

出锅撒上蒜苗，不喜可不加，请大家参考

猫耳朵麻食疙瘩汤的小贴士

如果没有肉末，纯素的哨子也好吃。

菜谱创建时间：2020-03-27 21:19:48