凉拌菠菜木耳胡萝卜

作者： 烟火笔记

菠菜木耳胡萝卜是我家餐桌的常客，方法也简单易操作。

用料

• 菠菜 250克
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 根1
• 大蒜 瓣2
• 小米辣 1个
• 生抽 勺3
• 盐 适量
• 糖 适量

凉拌菠菜木耳胡萝卜的做法步骤

步骤 1

菠菜，发好的干木耳，胡萝卜

步骤 2

木耳，胡萝卜切丝（可以用刨丝机）

步骤 3

切好的木耳，随意切哈，没那么讲究

步骤 4

调凉拌汁：盐，生抽，糖，蒜末，小米辣（喜欢重口味可以多放蒜末和小米辣，会更好吃一些。我家有小朋友所以放的少）

步骤 5

炒锅放食用油，油热了浇在小碗里，此时会一阵香味传来，离成功不远了！

步骤 6

不要洗锅，直接放水烧开，放入菠菜烫软捞出，放菜篮沥水一会儿

步骤 7

水不要倒，再放入木耳胡萝卜丝，看见胡萝卜变软就捞出

步骤 8

菠菜木耳胡萝卜倒在一个大碗里，把凉拌汁倒进去，拌一拌

步骤 9

找一个你喜欢的盘子，放进去，OK啦！

步骤 10

开吃啦！

凉拌菠菜木耳胡萝卜的小贴士

盐一开始不要放太多，生抽也是咸的，凉拌汁可以边尝边调。

菜谱创建时间：2020-03-27 21:14:04