特色小吃牙签肉

作者： 真真爱做菜

用料

• 猪肉 500 克
• 盐
• 胡椒粉
• 生抽
• 蚝油 勺
• 淀粉
• 料酒
• 鸡精 克

特色小吃牙签肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片

步骤 2

配料

步骤 3

瘦肉切片，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、料酒抓匀腌制20分钟，牙签用温开水泡一下，将肉片全部穿好。

步骤 4

油七成热下锅，炸熟捞出，油温升高，复炸一次。

步骤 5

蒜未、辣椒粉，孜然粉，芝麻炒香。

步骤 6

蒜未、辣椒粉，孜然粉，芝麻炒香，倒入牙签肉，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2020-03-27 21:05:06