火腿面包

作者： Cherry-149

用料

• 高筋面粉 500克
• 盐 6克
• 糖 90克
• 酵母（耐高糖） 7克
• 鸡蛋（大概50g） 1个
• 奶粉 30克
• 纯牛奶 270克
• 黄油 55克
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 沙拉酱 适量勺
• 火腿 8条

火腿面包的做法步骤

步骤 1

以上材料除了黄油，其它材料都加入面包机里搅拌均匀，揉成面团。（我大概揉了10分钟）

步骤 2

把黄油加入面团里继续揉成手套膜（面包机揉面30分钟）

步骤 3

揉成这样基本上都可以的，如果你想揉出更薄的膜，那就要揉久点

步骤 4

这是发酵好的面团，我用了大概30分钟发酵（面包机发酵功能）

步骤 5

发酵好的面团拿出来，用手指给插几个洞洞排气

步骤 6

发酵好的面团拿出来按几下就行，不需要去揉它，把面团分成每个60g，进行排气10分钟

步骤 7

把面团擀成这样子

步骤 8

从上往下卷或者往上卷都可以

步骤 9

卷成这样的长条

步骤 10

卷好的长条把火烧包起来成这样子

步骤 11

卷完后，进行发酵

步骤 12

发酵好就刷上鸡蛋液，然后挤点沙拉酱，烤箱预热后，送入烤箱180度进行烤20分钟。

步骤 13

烤好的面包🤤，松软香甜的面包

步骤 14

拿了点面团做了点红豆馅的

步骤 15

这是第二天吃的红豆馅

菜谱创建时间：2020-03-27 20:45:09