芋泥紫薯蟹棒肉松欧包小美版

作者： 可甜可娴suk5

里面的馅可以随意，把自己喜欢的料塞满整个欧包，自己做就是这么豪气！哈哈哈哈😂

用料

• 水或牛奶 250g
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 40g
• 酵母 10g
• 高筋面粉 500g
• 奶粉 30g
• 盐 4g
• 室温软化黄油 40g
• 馅料自己随意啊

芋泥紫薯蟹棒肉松欧包小美版的做法步骤

步骤 1

主锅加入水或牛奶250g，鸡蛋2个，糖粉40g，酵母10g，30秒速度3混合。

步骤 2

再加入高筋面粉500g，奶粉30g，盐4g，30秒速度2-6混合。然后按揉面键6分半钟，启动1分钟后，逐步在锅盖孔加入小块的室温软化黄油40g，完成取出面团，轻揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜放温暖湿润处发酵，大概1小时，手指沾面粉按面团不马上反弹就发酵好了。排气，分成100g一个，一共9个。滚圆盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 3

这个时间把自己喜欢的馅料准备好，韩国即食蟹棒2包，加入青豆玉米粒、奶油奶酪、黑胡椒搅拌均匀备用。今天我还➕了芋头紫薯泥，还可以➕肉松。擀好面皮把料铺上去，包成自己喜欢的形状。

步骤 4

进行二发，大概40分钟，发酵好后撒上高筋粉，割包。170度15分钟进烤箱。

步骤 5

三角树叶形状

步骤 6

放个叉子勺子也可以

步骤 7

今天第一次来个长方形，也很漂酿。

步骤 8

蟹棒奶酪青豆玉米欧包

菜谱创建时间：2020-03-27 20:06:23