不出汤的油菜炒香菇

作者： 张小样的厨房

不喜欢清汤寡水的香菇油菜做法、 尝试这样炒、果然不出水了、

用料

• 香菇 十朵
• 油菜 六棵
• 蒜 四瓣
• 姜 一片
• 葱 一小段
• 蚝油 一勺（喝汤勺）
• 生抽 一勺（喝汤勺）
• 十三香 一点点
• 盐 一勺（调料勺）

不出汤的油菜炒香菇的做法步骤

步骤 1

香菇焯水切片、油菜焯水十秒、过冷水攥干

步骤 2

葱花、蒜末、姜片、切好、

步骤 3

热锅凉油、葱姜蒜、十三香下锅爆香

步骤 4

香菇下锅翻炒三四分钟、

步骤 5

油菜下锅、加蚝油、生抽翻炒、

步骤 6

出锅前加盐调味、按自己口味添加哈、别整咸了、

步骤 7

还挺好吃的、试试

不出汤的油菜炒香菇的小贴士

我用的大棵油菜、如果用小油菜就多来点、 姜不喜欢、爆锅以后可以挑出来扔掉、

菜谱创建时间：2020-03-27 19:12:32