甜酒戚风

作者： 二哥的迷糊助手

冰箱有啥就用啥，夹上芝士片

用料

• 鸡蛋 12个
• 细砂糖 120克
• 百利甜酒 30克
• 牛奶 100克
• 玉米油 130克

甜酒戚风的做法步骤

步骤 1

双黄蛋算一个蛋😂

步骤 2

蛋白打发，糖分4次加入

步骤 3

牛奶，百利甜酒，油

步骤 4

翻拌后过筛

步骤 5

如图所示，去除颗粒物

步骤 6

到入1/3蛋白翻拌

步骤 7

翻拌好到入剩余2/3蛋白中

步骤 8

到入铺好油纸的模具中，烤箱上下火150，60分钟

步骤 9

两块蛋糕夹上芝士片

菜谱创建时间：2020-03-27 18:50:42