至尊披萨

作者： 鹰的小厨

小朋友喜欢吃只有芝士的披萨，最多可以接受加火腿肠，那自己做更合心意。

用料

• 高筋粉 280克
• 低筋粉 120克
• 酵母 4克
• 白糖 20克
• 盐 2-4克
• 水 180-200克
• （以上先揉匀再加油）
• 橄榄油 30克

至尊披萨的做法步骤

步骤 1

高筋粉280克 低筋粉120克 酵母4克 白糖20克 盐2-4克 水180-200克 除橄榄油外的所有材料，揉匀，揉光滑。

步骤 2

加入30克橄榄油，揉至橄榄油被全部吸收。

步骤 3

盖保鲜膜发酵，至两倍大。 发酵时间可准备铺上面的料。

步骤 4

（整面团前可以先预热烤箱200℃，上下火） 面团分三份，每份擀平，烤盘铺锡纸，擀好的面皮放锡纸上，用叉子扎孔。 抹番茄酱，铺芝士，根据自己喜好放喜欢的配料，我只放火腿肠片。上面再铺芝士。

步骤 5

一个个放入预热好的烤箱中层烤，200℃烤约15分钟。

菜谱创建时间：2020-03-27 18:49:19