清炒黄豆芽

作者： 玉池桃红

简单家常小菜

用料

• 黄豆芽
• 蒜苗
• 红椒
• 盐
• 料酒
• 味精
• 花椒粒
• 葱
• 姜
• 香油

清炒黄豆芽的做法步骤

步骤 1

黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花

步骤 2

锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味

步骤 3

放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会

步骤 4

放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生

步骤 5

放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅

清炒黄豆芽的小贴士

放入黄豆芽翻炒片刻即可，炒得过久太软烂会影响口感。

菜谱创建时间：2011-05-05 14:52:14