水煮到沸腾,下面条,煮3-5分钟,捞起泡一下冷水(保持Q弹)
一根葱,白色部分切碎,绿色部分切块(白色难熟)
两个蒜头切碎,一起备用
锅里热油,下葱蒜,炒至焦黄色
调个调料,拌均匀 (2勺生抽1勺老抽1勺糖少许芝麻)
下调料,换成小火,跟葱蒜一起炒1分钟
关火,加入面条拌他!! 葱有点脆,超级香的面!!!