淡奶油司康

作者： 圆小圆的厨神之路

新手小白第一次尝试，超快流程！

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 0.5克
• 细砂糖 30克
• 泡打粉 3克
• 黄油 30克
• 面粉 125克
• 蛋黄液 一丢丢
• 淡奶油 40克

淡奶油司康的做法步骤

步骤 1

黄油软化（不是液化），或者切成小粒粒。

步骤 2

加入糖，盐，面粉（低筋或者中筋均可），泡打粉，混合均匀成屑状。

步骤 3

加入淡奶油，一个鸡蛋，混合均匀

步骤 4

搅拌均匀，有点粘手正常。把揉面垫上撒点面粉，把搅拌均匀的面团擀平。然后对折，再擀成1-1.5厘米左右厚度。

步骤 5

拿模具刻出来，放在油纸上。同时烤箱180度预热5分钟。

步骤 6

蛋黄液刷上，180度中层烤20分钟。香死了

步骤 7

出炉。外酥里软，奶香十足，糖量根据个人喜好可做删减。

菜谱创建时间：2020-03-27 17:24:25