舍不得吃的一发即可的芝士培根面包（小女儿叫火山包）

作者： 洪仪的美善品厨房

面包是孩子们这一代接受且钟爱的主食，而一段时间没有吃就会想念。买小美就是因为她人我做完面包，得到孩子们的评价是：我以为是买回来的呢？ 这款面包只需一发（很多面包需要二发，有点费时间），而且材料简单健康，还是零失败。 关键是：芝士与培根是绝配，经过加热后从剪开的口子喷出来，孩子们喜欢的香味和食欲一起喷发…… 试试吧…… 非常简单

用料

• 高筋面粉 405克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 60克
• 盐 5克
• 椰子粉 40克
• 糖 40克
• 牛奶 160克
• 酵母 6克
• 淡奶油 30克
• 培根 300克
• 芝士碎 300克

舍不得吃的一发即可的芝士培根面包（小女儿叫火山包）的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外的所有材料放入主锅

步骤 2

30秒速度2~6搅拌（让面粉不会到处飞）

步骤 3

三分钟揉面（揉出厚膜）

步骤 4

放入黄油。

步骤 5

三分钟揉面揉出薄膜

步骤 6

传说中的手套膜

步骤 7

培根切碎加入芝士碎。

步骤 8

分12等份,擀圆，包入芝士培根，捏成圆形。

步骤 9

封口朝下放入烤盘

步骤 10

烤箱放入热水，制造有温度和湿度的环境做一次性发酵。

步骤 11

发酵好了！用剪刀剪十字口，筛子均匀撒面粉在面包上

步骤 12

15分钟190度（之前已经预热好烤箱）

步骤 13

舍不得吃的火山岩溶包出炉（今天在包子开始爆浆时我用锡纸盖在上面，所以相对斯文点，没有芝士汁四处迸发）

步骤 14

拉丝的口感加上芝士培根香味，好吃到爆！

步骤 15

一起玩转健康吧

菜谱创建时间：2020-03-27 15:37:15