糯米粿

作者： 1673763785

这是潮汕特有的一道美食，香甜软糯，趁热外酥里嫩，喜欢甜食的都可尝试，操作非常简单又可口

用料

• 糯米粉 160克
• 蕃薯或紫薯 100克
• 温水 适量
• 馅料：芋泥、红豆（随自己喜欢搭配）

糯米粿的做法步骤

步骤 1

把蕃薯蒸熟压成泥，趁热和糯米粉混合，加六七十度的温水揉成团，不粘手为止

步骤 2

糯米和馅料各分成等份的小团，糯米捏成厚饺皮状把馅料包完压成饼状，撒上一点黑芝麻装饰

步骤 3

中火不粘锅下油煎熟或炸熟，炸的话油放多点，口感比较脆，中间鼓起来就熟了。

菜谱创建时间：2020-03-27 15:10:50