减脂飘香牛肉饼

作者： 小厨Perry

年过去了！变成了肥仔！不想那么拘束的饮食又想低脂饮食的话那就做起来吧！很香的哦😉不说了做完菜该去健身房了

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 4瓣
• 迷迭香 半根
• 现磨黑胡椒 适量
• 干淀粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 2份
• 蚝油 2份
• 老抽 1份
• 糖 1份
• 五香粉 半份
• 花椒粉 1份
• 香醋 半份

减脂飘香牛肉饼的做法步骤

步骤 1

买来的牛里脊先给它洗个澡！去筋膜和肥肉备用！家里没有剃肉刀，大菜刀不好操作放弃了…剃的不干净。不过最好还是弄干净，不然会影响口感哦！

步骤 2

掏出我40kg的大刀一顿爆cèi！剁他个稀烂！尽量多多多剁细！口感才好！假如有条件还可以绞肉机…我是买不起了…

步骤 3

成了！相信老牛都看不出来了！

步骤 4

牛肉都碎了！你这个洋葱大蒜还能好哪儿去？

步骤 5

上刑场！！

步骤 6

加入所有辅料，一通顺时针狂搅！摔摔砸砸！捶捶打打！整得它服服帖帖！搞到牛肉都抱住你的手求饶！（粘手即可）

步骤 7

它认输了（︶︿︶）=让它休息15分钟！

步骤 8

用手cuán成球球！放到砧板上ruá成饼饼！ 烧火倒油煎它！狠狠的煎！注意火不要太大！很容易外面糊了里面还不熟！

步骤 9

大功告成！

减脂飘香牛肉饼的小贴士

牛肉煎熟就好了！怕不熟的话可以盖锅盖焖！还有，在煎的过程中需要不断往上面浇油！不然会容易散碎！

菜谱创建时间：2020-03-27 14:33:20