紫薯夹心华夫饼

作者： 轻餐国际技术配方

马上要到清明节，如果带孩子们春游出行，可以多做点给孩子们带着当点心，这种自制华夫饼原料简单，无任何不良添加的食物而且更适合给孩子食用。这款“紫薯夹心华夫饼”一起动手试试吧！

用料

• 高筋粉 100g
• 低筋粉 50g
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 30g
• 酵母 2g
• 黄油 25g
• 紫薯 180g
• 白糖 25g

紫薯夹心华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备一个大碗，将高筋粉、低筋粉、白糖、鸡蛋、牛奶和酵母粉倒入混合

步骤 2

揉成一个光滑的面团

步骤 3

之后放入软化的黄油块继续揉面，揉到黄油被完全吸收面团也变得光滑即可，这里不用出膜的

步骤 4

将面团收圆后放到盆子里发酵到1.5或者2倍大左右，再拿出回温个半小时，可以用了

步骤 5

紫薯蒸熟后撵成泥，加入少许的牛奶拌匀

步骤 6

团成一个团后紫薯馅备用

步骤 7

将面团拿出来先按压排气，之后分成八个后滚圆，紫薯馅儿也是分成八份

步骤 8

取一个面团按扁，放进一个紫薯馅儿

步骤 9

然后包起来并封口，包好以后要封口朝下

步骤 10

华夫饼机预热2-3分钟，刷一层薄油，再放入华夫饼的面团，然后盖上盖子，时间选择3分钟即可

步骤 11

香甜美味的紫薯华夫饼做好了！

紫薯夹心华夫饼的小贴士

紫薯不仅颜色美丽，香甜软糯，还具有丰富的营养价值，有助于促进胃肠蠕动，保持大便通畅。把紫薯打泥作为华夫饼内陷，切开后就是一抹紫色，好看又好吃，做主食做点心都很不错。

菜谱创建时间：2020-03-27 14:16:25