快手鸭蛋焗南瓜，简单到没有技术含量

作者： Miamiamiao

蒸一蒸 拌一拌 不用裹粉 不用油炸 健康简单又下饭🍚

用料

• 咸鸭蛋 2-3个
• 老南瓜 500克
• 蒜 2瓣
• 葱 2根
• 坚果 7-8颗

快手鸭蛋焗南瓜，简单到没有技术含量的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋保留蛋白 用叉勺碾得细碎 南瓜去芯去皮 切成红枣大小 大火蒸6分钟 准备蒜末葱末和坚果碎 （没有坚果也可以 但是加入会更有风味

步骤 2

热锅加油转小火 咸鸭蛋打散铺平煎两分钟

步骤 3

倒入南瓜（尽量不要混入水）

步骤 4

加入蒜末葱末和坚果碎 锅铲翻一翻 让南瓜裹上咸鸭蛋和各种调料 混合得差不多了 盖盖焖一分钟入味

步骤 5

锵锵✨甜甜的南瓜配咸咸的鸭蛋 若隐若现的蒜香和坚果香 我太爱这个balance了

快手鸭蛋焗南瓜，简单到没有技术含量的小贴士

全程都是小火哦 南瓜蒸好后碟子里有很多水 把南瓜换个盘子不要水 想我一样爱咸鸭蛋的放3个 口味轻可以只用2个

菜谱创建时间：2020-03-27 14:06:49