培根土豆浓汤

作者： 未来的启程

土豆浓汤是一款常见的西式汤品，这种汤做法简单而香浓可口，大家不妨做来尝一尝。 土豆浓汤的做法有很多种，下面我给大家推荐比较简单而又好喝的做法，供朋友们作为参考。 希望大家都能做出适合自己胃口的土豆浓汤。

用料

• 土豆 1个(小个)
• 培根 1片
• 洋葱 1/4个
• 盐 2克(适量)
• 黑胡椒碎 1勺（适量）
• 淡奶油 3勺（适量）
• 黄油 20克（适量）
• 清水 适量
• 罗勒叶 适量（综合香草调料用于装饰）
• 披萨草 适量（综合香草调料用于装饰）

培根土豆浓汤的做法步骤

步骤 1

原材料备齐（土豆去皮切丁、洋葱切丁、培根切丁）

步骤 2

黄油小火融化

步骤 3

放入培根碎小火煸炒（一直煸炒到培根出油变得有些焦，颜色深红体积变小即可出锅）

步骤 4

锅里可留一些，加入洋葱，洋葱炒出香味变软即可

步骤 5

洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻

步骤 6

倒入清水刚好没过土豆就可以

步骤 7

煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊（加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以）

步骤 8

土豆泥成型

步骤 9

将土豆糊再倒回锅中

步骤 10

加适量淡奶油继续熬煮，这个时候可以调节汤的浓稠度了（觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤，要不停的搅动浓汤以免糊锅）

步骤 11

加盐和黑胡椒粉调味即可关火

步骤 12

盛入碗中，加入煎过的培根碎和综合香草即可食用

培根土豆浓汤的小贴士

1、土豆切丁，可用盐水泡一下，防氧化。 2、各种香草调料可以根据自己的喜好放。

菜谱创建时间：2020-03-27 13:07:31