独家秘笈蒸水蛋

作者： 小猪巴

用料

• 鸡蛋 2个
• 酱油 3勺
• 盐 少量
• 水 和鸡蛋液等量
• 花生油 适量
• 蒜瓣 3瓣

独家秘笈蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

3颗蒜切碎

步骤 2

加入生油

步骤 3

油烧热

步骤 4

热油浇在蒜泥酱油水上

步骤 5

晾凉后加入蛋、少许盐

步骤 6

蛋液拌匀

步骤 7

加入水再拌匀

步骤 8

冷水入锅隔水蒸

步骤 9

大火烧开水马上改中小火

步骤 10

隔盖注意观察不要让蛋蒸老了，勺子插入无蛋液流出即可关火。

步骤 11

嫩滑

菜谱创建时间：2020-03-27 13:07:29