燒麥

作者： LynnM媽

燒麥是很好的早餐成員！兩個燒麥就管飽了！再搭配個雞蛋牛奶或豆漿的就搞定早餐了！

用料

• 糯米 3杯
• 生抽 適量
• 老抽 適量
• 香菇 10朵
• 蝦皮 少許
• 紅蔥頭 6顆(可不用)
• 絞肉 1斤

燒麥的做法步骤

步骤 1

糯米洗淨泡水3小時

步骤 2

隔水蒸30分鐘備用

步骤 3

切絲配料~我加了紅蔥頭~爆香香菇，蝦米~油略多些！

步骤 4

絞肉自己再剁一下 下鍋和配料一起炒，再下蒸好的糯米下去炒，用生抽老抽調味！ 開始用中筋麵粉+水調麵皮~做成3光麵團後擀皮~比餃子皮略大~ 擀皮我是生手，這裡省略10步，下次再上圖哈！ 包糯米，塞福袋的意思，虎口捏小口，塑型！

步骤 5

包完後隔水蒸20分鐘放涼入冷凍！下次要吃再拿出來蒸一下馬上可以吃！

燒麥的小贴士

1/是不用放鹽和糖的！ 2/餡料要熱包，冷了不行，會變形。包起來素小口，大肚子，往裡面塞一下！

菜谱创建时间：2020-03-27 12:04:21